
RISOTO CUIABANO E SALADA VERDE. VOTOS: 1142
Descrição
Ingredientes |
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Alface |
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Alho branco |
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Arroz branco |
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Banana da terra |
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Brócolis |
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Cebola branca |
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Cebolinha |
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Cenoura |
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Filé de peito |
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Limão |
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Milho verde in natura |
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Pepino |
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Pimentão verde |
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Tomate salada |
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Azeite de oliva |
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Manteiga |
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Óleo de soja |
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Sal |
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Azeitona |
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Forma de Preparo
Picar o frango em cubinhos, tempere, refogue e reserve. cozinhe a espiga de milho retire da espiga e reserve,fritar a banana em cubinho e reserva. Em uma panela coloque o óleo, dore o alho, acrescente o arroz e a água, deixa cozinhar e reserve, picar a cenoura em tiras pequenas e coloque em uma panela com manteiga, acrescente a cebola picada deixe refogar, acrescente a cenoura, refogue mais um pouco até a cenoura amolecer ao dente, acrescente o pimentão em cubinho refogue mais um pouco, acrescente a azeitona e demais misturas que estão reservadas, misture tudo muito bem, depois só servir. rende de 10 a 12 porções.
tempo de preparo de 1 hora e 20 minutos.
Salada.
cozinhe o brócolis e reserve, pica o alface em tiras, corte a metade do pepino em rodelas, e outra metade rale bem fininho, misture tudo e tempere com sal, azeite e limão, depois só servir.
Outros ingredientes utilizados nesta receita: