Coloque a costelinha em uma tigela e tempere com sal, limão, pimenta e alho. Reserve;
Em água fervente, coloque a canjiquinha para cozinhar na pressão por 10 a 15 minutos;
Em uma panela grande, doure a costelinha no óleo.
Depois que toda a carne dourar, adicione a cebola, e deixe fritar;
Despeje um pouco de água quente na panela, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a carne ficar macia;
Retire a pressão da panela da canjiquinha e despeje na panela com a costelinha. Misture bem e
acrescente o tomate, o cheiro-verde picado e deixe apurar um pouco.

1 kg de costelinha suína, 250 gramas de canjiquinha

Corte a carne, os tomates, 1 cebola, o pimentão em cubos.
Amasse o alho com a pimenta de cheiro com um pouco de sal,trmperea carne e deixe reservada,acrescente na panela de pressão as duas colher de sopa de óleo deixe aquecer um pouquinho e coloque a carne tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos tire a pressão e deixe dourar a carne e vai pingando água a até ficar bem corada quando estiver bem dourada acrescente os tomate, a cebola e o.pimentão também a panela qd pegar pressão conte 2 minutos e desligue tire a pressão acrescente o coentro e a cebolinha.
Creme de mandioca
Cozinhe em uma panela a mandioca com água em uma panela com sal depois da mandioca cozida bata no liquidificador e reserve.
Pique uma cebola em pedacinhos pequenos regogue ela em uma panela junto com a manteiga e açafrão junte a mandioca batida acrescente sal,cebolinha e coentro a gosto e depois adicione as fatias de massa relaxar por cima para derreter.

° Preparo da Carne: Lave a carne, depois corte a carne em iscas, e em uma panela coloque 30ml de óleo, o alho, suco de um limão e 30 gramas de colorau, frite ate dourar, adicione a carne cozinhe ate fritar. Adicione cebola picada, tomate picado e cheiro verde picadinho ( Cebolinha e salsa ). Adicione também 100ML de agua, Deixe ferver por 10 minutos, desligue e reserve.

° Creme de batata: Lave e descasque as batatas, pique em cubos, coloque 500ML de agua e coloque para cozinhar, após o cozimento da batata, escorra a agua, amasse as batatas e reserve.
Em outra panela adicione uma colher de manteiga, adicione o alho amassado e a cebola picadinha, frite ate dourar, adicione as batatas e 100ML de leite mexer ate engrossar, desligue adicione a muçarela picada e reserve.

° Em uma forma coloque o picadinho de carne, adicione o creme de batata por cima e reserve.

° Preparo da salada: Lave a couve e corte bem fininha, lave o repolho e corte picadinho, lave 1 cenoura e rale a cenoura fininha, misture tudo em uma forma e reserve.

° Preparo do Arroz: Lave o arroz, e em uma panela adicione 20ml óleo, alho e frite, adicione a cenoura picadinha e o brócolis levemente picado, quando estiver fritinho adicione o arroz e deixe cozinhar.

° Montagem do Prato: Sirva em um prato, uma porção de picadinho cremoso, uma porção de arroz alegre e a salada nutritiva a gosto.

Próximo passo: Só saborear essa delicia.

Água ( 1 litro )

Coloque a tilápia em cubos por 2 min. na água com uma pitada de sal e óleo para ferver, escorra e depois reserve, para o molho vermelho frite o alho a cebola e a pimenta de cheiro no óleo, depois coloque o tomate e cozinhe até desmanchar acrescente o extrato e por último coloque o peixe e depois finalize com cebolinha e depois acerte o sal a gosto, reserve. Para o molho branco adicione cebola picada junto com a manteiga, deixa fritar até a cebola sumir depois acrescente o trigo e deixe dourar depois acrescente o leite e mecha até ficar homogêneo.
Para a montagem acrescente a massa da lasanha o molho vermelho e o molho branco e assim sucessivamente, por último acrescente o molho branco e o queijo mussarela salpique cebolinha e cheiro verde e leve ao forno até dourar ou o queijo derreter. E monte uma salada ao lado com alface e cenoura e tempere com sal e limão.

Filé de tilápia

Faça alguns cortes no lombo de porco, misture o suco de limão com colorau, o sal, o alho amassado e as folhas de alecrim. Corte o abacaxi em fatias, passe o tempero no lombo, coloque em cada abertura uma fatia de abacaxi. Corte as batatas em rodelas grosseiramente, regue com azeite e leve para assar coberto com papel aluminio, por aproximadamente 60 minutos, retire o papel alumino e reserve o caldo, em seguida pegue uma panela coloque a menteiga, deixe o açucar caramelizar e acrescente a cebola para dar uma dourada, coloque o caldo reservado e deixe fever por 5 min regue o lombo assado e deixe por mais 15 minutos no forno e sirva. Bom apetite, assar por 250 graus no forno.
Otima opção: acompanhamento com arroz branco, farofa e salada de sua preferencia.