
ALMÔNDEGAS AO MOLHO DE MAMÃO VOTOS: 604
Descrição
Ingredientes |
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Carne bovina de 1ª acém (moída, cubos ou iscas) |
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Cebola branca |
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Carne bovina de 1ª acém (moída, cubos ou iscas) |
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Cebolinha |
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Alho branco |
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Tomate salada |
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Mamão |
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Sal |
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Óleo de soja |
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Coentro |
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Ovo de galinha tipo A |
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Forma de Preparo
Amoleça o pão em água. Esprema bem. Junte o pão amolecido à carne e salgue a gosto. Una bem esses ingredientes e molde as almôndegas. Asse-as em forno a 180° graus. A parte, bata a polpa de mamão no liquidificador e reserve. Doure a cebola e o alho no óleo e acrescente o mamão batido e a polpa de tomate. Tempere com sal. Ao levantar Fervura, acrescente as almôndegas, salpique a salsa e sirva quente.
Outros ingredientes utilizados nesta receita: