TEMPERE O PEIXE TILÁPIA(FILE) COM LIMAO,SAL E ALHO DEIXE DESCANSAR.COZINHA A MASSA PARA LASANHA E RESERVE. MOLHO DO PEIXE: DOURE A CEBOLA E ALHO NO AZEITE,COLOCA TOMATE MADURO, PIMENTAO E TALOS DE COENTRO E REFOGUE BEM ,COLOQUE O FILE DE PEIXE ,CUBRA COM AGUA E COZINHE, FINALIZA COM CEBOLINHA E COENTRO. MOLHO BRANCO: DOURE A CEBOLA NA MANTEIGA COLOCA TRIGO, LEITE E SAL A GOSTO, COZINHE E FINALIZA COM BROCOLIS PICADO. MONTE A LASANHA ALTERNANDO AS CAMADAS COM MOLHO DE PEIXE ,QUEIJO MUSSARELA E MOLHO BRANCO, FINALIZANDO COM MOLHO BRANCO, QUEIJO MUASSARELA E OREGANO.IR AO FORNO PARA GRATINAR. ACOMPANHE COM ARROZ BRANCO E SALADA DE ALFACE COM CENOURA RALADA.

PEIXE TILAPI

MODO DE PREPARO PEIXE COM ARROZ
1- corte a tilápia em pedaços pequenos, em seguida tempere com alho, sal e limão, e reserve.
2- Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola até dourar, assim que dourar, coloque o peixe e mistura bem, ate dar uma fritada.
3- Depois de frito, coloque o restante sal cebola, o tomate, o pimentão, a salsa, cebolinha e o coentro, mexa bem, após isso coloque o arroz, e em seguida a água e sala a gosto.
MODO DE PREPARO DA SALADA TROPICAL
1- Lave bem todos os ingredientes, em seguida corte o alface, a rúcula e reserve em uma travessa.
2- Corte o abacaxi, a manga, o kiwi e o tomate em pequenos pedaços e junte com as hortaliças que estão separadas.
3- Rale a cenoura, e junte aos outros ingredientes da salada, misture todos, e esta pronto para servir.
Observação: As frutas são a gosto, podem utilizar quais preferirem.

1 unidade de manga, 3 unidade de kiwi, 15 tomate cereja e 1 cacho de uva (opcional)

MODO DE PREPARO DA MASSA
Coloquei no liquidificador os ovos,leite, margarina,cebola, alho, cenoura bata até ficar homogênico.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Na panela de pressão,colocar para refogar a cebola,alho e o tomate.
Deixa cozinhar e coloca o filé da tilápia , coloca pouco de água deixa cozinhar por 10 muitos.
Adiciona coentro e salsa.
MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO
Em uma panela, coloca o alho para refogar ,200ml de leite e adiciona um colher de trigo mecha bem e coloca na panela até engrossar .

PEIXE É O TILAPIA, MANGA

Purê de batata: picar a banana e cozinhar com a casca por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, retirar a casca e amassar com o auxilio de um garfo. Em uma panela, acrescenta manteiga, alho e cebola até dourar, em seguida acrescenta a banana. Posteriormente, acrescenta o leite, e mexe até dar o ponto de purê.
Recheio: em uma panela acrescenta o óleo, alho, tomate, cebola e pimentão e o extrato de tomate, mexe em fogo baixo. Em seguida acrescenta o filé de tambaqui, deixa cozinhar e em seguida finaliza com sal, coentro e cebolinha.
Montagem: em uma travessa acrescenta uma camada de purê, acrescenta o recheio, e coloca mais uma camada de purê. Por fim, finaliza com queijo mussarela e leva ao forno até gratinar.
Arroz: refolga o arroz com óleo, alho e sal, em seguida acrescenta água quente.
Refolgado de cenoura: Ralar a cenoura. Em uma panela acrescenta a manteiga, cebola, alho e tomate, em seguida acrescenta a cenoura e o sal a gosto. Misture até refolgar.

filé de tambaqui 1kg. água: 1L

Modo de Preparo
1) em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
2) coloque o pernil aos poucos, em fogo alto para não juntar suco e doure bem.
3) adicione o pimentão, os tomates, limão e água.
4) cozinha por cerca de 30 minutos .
5) junte as batatas e as cenouras e cozinhe, por cerca de 15 minutos ou até os legumes estarem cozidas e o caldo ter engrossado.

Faça o arroz.
Modo de preparo : 20min
Refogue o alho e a cebola no azeite.
Coloque o arroz e deixe fritar por cerca de 30 segundo
Adicione a água fervente e o sal
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água quase secar.
Tampe a panela e aguarde cerca de 20 minutos antes de servir.

Prepare o prato. Decore com alface ou ao seu gosto.
Delicie.