A maior competição de receitas das merendeiras e merendeiros de Mato Grosso

Pode participar o profissional de Apoio Administrativo Escolar - Nutrição Escolar (efetivo ou contratado temporário) que atue na Rede Pública Estadual de MT em 2026.

Não. A receita deve ser inédita no cardápio da alimentação escolar. Receitas iguais ou similares às listadas no Anexo I do edital serão desclassificadas.

Não, cada participante poderá se inscrever uma vez e editar a receita até a data final das inscrições.

A receita deve ser salgada e conter obrigatoriamente uma proteína animal (bovina, suína, frango ou peixe). É proibido o uso de alimentos vetados pelo PNAE (Resolução CD/FNDE nº 04 de fevereiro de/2026). Incluindo, especificamente, o uso de temperos com glutamato monossódico ou sais sódicos, maionese e alimentos em pó ou para reconstituição

Não. Os ingredientes serão adquiridos e fornecidos pela organização no momento do preparo.

Sim. A organização disponibiliza o básico, mas o participante pode optar por levar seus próprios utensílios para maior segurança na execução, porém a responsabilidade em relação ao utensílio será do participante.

São produtos fabricados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar. Ex: Creme de leite e requeijão (quando possuem poucos ingredientes e base de laticínios).

São formulações industriais que contêm pouco ou nenhum alimento inteiro e muitos aditivos químicos. Muitas vezes com aditivos para alterar cor, sabor ou textura. Ex: Salsicha, presunto e linguiça (embutidos em geral).

A viabilidade no PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) refere-se à capacidade de a receita ser executada no dia a dia das escolas públicas, respeitando custo e facilidade de preparo em larga escala.

Sim. O edital estabelece que os valores informados se referem ao valor bruto. Portanto, a premiação está sujeita à tributação e retenção de imposto na fonte, conforme a legislação vigente na data do pagamento.

Durante a Terceira Etapa e a Etapa Final, o participante não pode estar afastado de suas funções. Caso haja afastamento ou impossibilidade de participação, o candidato é desclassificado e o próximo da lista é convocado.

O tempo total é de 90 minutos. Após esse prazo, será descontado 1 ponto por minuto de atraso. Se o atraso ultrapassar 10 minutos (totalizando 100 minutos de prova), o participante será desclassificado.

Nas etapas semifinal (na sede da DRE) e final (em Cuiabá), a SEDUC custeará as diárias para hospedagem, transporte terrestre e alimentação dos competidores.

Etapa Regional (DRE): 1º lugar (R$ 3.000), 2º lugar (R$ 2.000) e 3º lugar (R$ 1.000).

Sim. As unidades escolares dos três grandes vencedores da Final receberão uma premiação a ser definida pela organização.